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Les meilleures recettes

Pizza au fromage et au poivre

Recette Pizza cacio e pepe du 06-08-2019 Mise à jour 10-06-2019 La pizza cacio e pepe est une sorte d'hommage à la cuisine du Latium et aux pâtes classiques cacio e pepe. Pour cette préparation, j'ai utilisé la technique du célèbre pizzaiolo Stefano Callegari, c'est-à-dire la cuisson blanche de la coquille de pizza avec de la glace!
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Recettes traditionnelles

Tarte salée au radicchio et gorgonzola

Recette Tarte salée au radicchio et gorgonzola Par del 10-05-2013 Mis à jour le 19-04-2017 La recette de cette tarte salée au radicchio et gorgonzoladi vient du blog de cuisine en marbre, je cherchais quelques idées pour utiliser une tête de radicchio que j'avais dans le réfrigérateur et a trouvé cette recette; J'ai été intrigué par l'utilisation de la béchamel comme liant au lieu de l'œuf battu classique, du lait et du parmesan, puis cette année, la combinaison de radicchio et de gorgonzola m'inspire beaucoup, alors je me suis immédiatement lancé pour l'essayer.
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Dernières recettes

Boulettes de viande à la roquette

Recette de boulettes de roquette du 16-02-2020Les boulettes de roquette sont ma dernière expérience en termes de boulettes de viande à base de légumes. Pour varier par rapport à l'habitude et les rendre un peu plus légers, je n'ai pas ajouté d'œufs à la pâte, vous devrez donc les retourner un peu. soyez prudent lors de la cuisson, afin de ne pas les casser.
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Les meilleures recettes

Smoothie aux fraises et bananes

Recette de smoothie fraise et banane du 07-06-2017 Mis à jour le 13-06-2017 Le smoothie fraise et banane est l'un des smoothies les plus populaires. Le préparer est vraiment très simple et rapide, en fait, vous aurez besoin d'un simple mélangeur et des ingrédients nécessaires: banane, fraises, lait et dans peu de temps d'essence de vanille pour le rendre encore plus savoureux!
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Recettes insolites

Pizza à la pâte à bière

Pizza à la pâte à la bière recette du 21/10/2017 Mise à jour le 05-04-2019 La pizza à la pâte à la bière est ma nouvelle et dernière version de pizza. La recette est sortie après avoir essayé une pizza similaire préparée dans la pizzeria RossoPomodoro à Naples! Compte tenu du grand succès de tous les convives, j'ai immédiatement demandé la recette à mon ami pizzaiolo Davide, et le premier jour utile, j'étais déjà les mains dans la pâte pour expérimenter.
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Recettes insolites

Tarte aux fruits sans cuisson

Tarte aux fruits sans cuisson recette du 27-07-2015 Mise à jour le 07-02-2018 La tarte aux fruits sans cuisson est le dessert parfait pour l'été, sans allumer le four ou la cuisinière, et en un rien de temps, vous obtiendrez un tarte fraîche à préparer même au dernier moment. J'ai utilisé la base classique qui sert à faire du cheesecake, des biscuits digestifs et du beurre, et pour le remplissage j'ai choisi une crème au mascarpone sans oeufs, puis j'ai décoré la tarte avec des fruits frais et en très peu de temps j'ai eu un monsieur sucré qui ravi mes convives après un léger dîner d'été;) je vous laisse au dessert du lundi, en espérant qu'il adoucira votre journée par ses bienfaits et ses couleurs.
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