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Recette de bol de petit-déjeuner sain

Recette de bol de petit-déjeuner sain


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C'est un petit-déjeuner très sain pour quand vous voulez juste commencer votre journée avec quelque chose de frais en été. C'est une combinaison de yaourt grec et d'huile de noix de coco, garnie de mangue et pomme fraîches, d'avoine, de graines de chia, de graines de chanvre et de noix. Vous pouvez le sucrer avec de l'agave ou du sirop d'érable et l'essayer avec d'autres fruits, noix et graines.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

  • 250 ml de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue
  • 2 cuillères à soupe de nectar d'agave ou de sirop d'érable
  • 40g d'avoine
  • 60g de noix grillées
  • 1 mangue, hachée
  • 1 pomme, hachée
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de graines de chanvre

MéthodePréparation : 10 min › Prêt dans : 10 min

  1. Mélanger le yogourt, l'huile de noix de coco et l'agave (ou le sirop d'érable) dans un bol.
  2. Répartir le mélange de yogourt également entre 2 bols de service. Disposez les flocons d'avoine, les noix, la mangue et la pomme sur le yogourt ; garnir de graines de chia et de graines de chanvre.

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Recette de bol de petit-déjeuner à l'avance

Que faites-vous lorsque vous devez être absent tout le week-end mais que vous voulez vous assurer que votre famille est bien nourrie ? Vous préparez des repas à l'avance, c'est quoi. Nous avions plusieurs endroits où passer le long week-end et j'ai préparé de copieux bols de petit-déjeuner ainsi que des boîtes à lunch remplies de collations saines. Ils avaient non seulement bon goût, mais étaient plus sains que les repas au restaurant et moins chers. Gagner partout !


Bols de petit-déjeuner préparés à l'avance

Les bols de petit-déjeuner préparés à l'avance vous propulseront tout au long de votre matinée. Cette recette de petit-déjeuner végétarienne et sans gluten se congèle également !

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Lève-toi et brille, c'est l'heure du petit-déjeuner !

Il y a quelques semaines, j'ai mentionné que je faisais un réel effort pour prendre un bon petit-déjeuner chaque matin et que cela faisait des merveilles pour mon niveau d'énergie. Un repas copieux avec des protéines, des graisses et des glucides en premier lieu donne le ton à une journée productive, et si je saute le petit-déjeuner, j'ai l'impression d'avoir un poids de 10 livres sur la tête. Comme un voile de brouillard obscurcit ma vision et mon visage pèse environ 100 livres. S'il vous plaît dites-moi que vous pouvez rapporter?

Mis à part les problèmes de visage étranges, soyons honnêtes, faire du petit-déjeuner une priorité est difficile le matin. Inévitablement, le lave-vaisselle doit être vidé, la collation scolaire de Lincoln doit être emballée et il Bien sûr, il faut un petit-déjeuner sain, préparer du café est un must, et enfin c'est des vitamines pour tous. Bientôt, il est temps de charger la voiture et de partir à l'école, ou de filer jusqu'à mon bureau pour la journée. Tout cela pour dire que les petits déjeuners rapides et faciles sont le nom du jeu ces derniers temps et ces bols de petit déjeuner ne sont pas seulement en train de le tuer dans le rayon délicieux, mais ils sont préparés à l'avance (réchauffés en UNE minute!) Et au congélateur aussi.

Avez-vous déjà entendu le dicton « petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre » ? Je le creuse. Eh bien, généralement, le petit-déjeuner et le dîner sont tous deux pris comme si je suis la reine d'Angleterre, mais pour moi, un petit-déjeuner sain fait une grande différence dans la façon dont se déroule ma journée.

Les bols de petit-déjeuner préparés à l'avance contiennent une combinaison copieuse de pommes de terre maison ou brien (des pommes de terre au poivron vert et à l'oignon, vous tous, qui sentent INCROYABLES pendant la torréfaction!) Des œufs brouillés soyeux, du fromage fraîchement râpé et des oignons verts épicés qui sont complimentés par mon accord d'œufs préféré - croustilles tortilla et salsa - puis servi chaud et frais, ou divisé dans des récipients de taille individuelle à conserver au réfrigérateur ou au congélateur pour saisir, réchauffer et emporter, toute la semaine. J'ai préparé un lot de bols de petit-déjeuner le dimanche, puis je les ai réchauffés au micro-ondes pendant les matins de semaine fous. Ils sont super copieux et, même si j'adore un petit-déjeuner composé de baies, d'une banane et de beurre de noix fait maison, je ne refuserai presque jamais quelque chose de chaud et de copieux, surtout par ce temps !

Hash à la Cajun

J'ai créé ces bols pour être végétariens, mais si vous aimez un peu plus de protéines, allez-y et faites dorer 3/4 lb de saucisse ou de bacon pour le petit-déjeuner et ajoutez-les aux bols. Coupez ou écrasez l'avocat frais pour ajouter des graisses plus saines et satisfaisantes dans le bol, et/ou attrapez une tortilla et créez votre propre burrito pour le petit-déjeuner avec les ingrédients. Maintenant, allez de l'avant et régalez-vous sans effort du petit-déjeuner - comme on dit, les yeux clairs, le ventre plein, ne peuvent pas perdre ! (Ou quelque chose comme ça…)

Comment préparer des bols de petit-déjeuner à préparer à l'avance :

Commencer par hacher 2 lb de pommes de terre Yukon Gold, 1 poivron vert, et 1 gros oignon en 1 & 8243 cubes puis les ajouter à une grande plaque de cuisson.

Arroser les légumes de Huile d'olive vierge extra puis saupoudrer d'une généreuse quantité de sel assaisonné maison, et poivre. Mélanger avec les mains pour enrober uniformément les légumes, puis transférer la moitié dans une autre plaque de cuisson. Cela garantit qu'il y a suffisamment de place pour que les légumes rôtissent et deviennent agréables et caramélisés au lieu d'être cuits à la vapeur d'être entassés sur une seule plaque.

Rôtir les deux poêles pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, en remuant les légumes et en tournant les poêles à mi-cuisson. Psst : Si vous tapissez votre poêle de papier d'aluminium, assurez-vous de les vaporiser d'abord avec un spray antiadhésif - cela fait vraiment une différence !

Pendant ce temps, fouettez 12 gros oeufs avec sel et poivre dans un grand bol.

Vaporiser une grande poêle à feu moyen avec un spray antiadhésif, puis ajouter les œufs et brouiller jusqu'à ce qu'ils soient à peine cuits, ils devraient encore être un peu soyeux et brillants.

Dernier arrêt – assemblage ! Mettre les pommes de terre et les œufs dans des bols puis garnir de fromage fraîchement râpé et haché oignons verts. Comme je l'ai dit, j'adore les œufs avec des croustilles tortilla et de la salsa, alors je les ai mis dans mes bols de petit-déjeuner avant de manger aussi. Un avocat ou un guacamole en dés serait également divin !


Combien de protéines pour le petit déjeuner ?

Nous avons tous entendu parler de l'importance de commencer la journée par un bon petit-déjeuner. Mais pourquoi cela ? Et est-ce important ce que vous mangez au petit-déjeuner ? La reponse courte est oui! Après une nuit de sommeil, il est important de relancer votre métabolisme pour vous donner de l'énergie au début de votre journée. L'heure à laquelle vous prenez votre petit-déjeuner dépend de vous. Pourtant, des études montrent que commencer votre journée avec un petit-déjeuner riche en protéines vous aide en fait à manger moins tout au long de la journée et à vous sentir rassasié plus longtemps. De plus, vous bénéficiez d'une mise au point meilleure et plus nette tout au long de la journée.

Les adultes typiques ont besoin de plus de 15 grammes

Pour l'adulte moyen, 15 à 25 grammes de protéines sont la recommandation générale pour le petit-déjeuner. Si vous voulez calculer la quantité de protéines dont vous avez besoin chaque jour, multipliez votre poids corporel en kilogrammes par 0,8 gramme (ou 0,36 gramme pour chaque livre de poids corporel). Ce nombre changera bien entendu en fonction de vos besoins spécifiques et de votre niveau d'activité.

Ce bol de petit-déjeuner sain vous apporte 15 grammes de protéines grâce à un gros coup de pouce du brouillage au tofu. Si vous n'avez jamais eu de tofu brouillé auparavant, ou si vous n'êtes généralement pas un fan de tofu, je vous implore d'essayer ! C'est incroyable de voir comment la combinaison texture + saveur imite les œufs. Et bien sûr, si vous préférez, vous pouvez totalement remplacer les œufs brouillés par le tofu. (Vous devez le faire fonctionner pour vous !)


22 bols de petit-déjeuner réfrigérés que vous adorerez

Les options habituelles de petit-déjeuner réfrigéré à emporter, comme un bol de céréales ou une tasse de yogourt, peuvent souvent laisser votre estomac gargouiller peu de temps après que vous ayez quitté la maison. Votre repas du matin devrait pouvoir vous accompagner jusqu'au déjeuner et les collations de midi nécessaires. Pour vous aider à trouver une meilleure façon de démarrer votre journée, nous avons parcouru nos sites Web de blogueurs culinaires & rsquo préférés et nos flux Instagram pour leurs meilleurs et plus beaux bols de petit-déjeuner. Les recettes de remplissage suivantes et les ingrédients de base, de l'açai à l'avoine, sont faciles à préparer et regorgent de délicieux superaliments. Faites le plein dès le début avec l'une de ces concoctions créatives qui peuvent aider à augmenter les niveaux d'énergie, à aider à perdre du poids, à améliorer les performances sportives et à soutenir votre santé globale.

BOLS AÇAI
Bol de nectarine de fraise Açai

Recette de : BreakfastCriminals
Si vous n'avez pas encore fait d'açai (ah-soupir-EE) un aliment de base dans votre alimentation, considérez ceci : le fruit semblable au raisin d'Amérique du Sud est chargé d'antioxydants, de fibres, de graisses saines et de vitamines. Procurez-vous une pulpe de smoothie ou une poudre séchée dans la section congélateur de votre supermarché à ajouter à votre mélange pour le petit-déjeuner.

Bol Açai Berry Lucuma

Recette de : BreakfastCriminals
Acai est la seule superstar ici. Vous allez chercher du lucuma, un super édulcorant naturel du Pérou riche en calcium, magnésium et fer. Mélangez-le avec d'autres antioxydants vedettes, notamment des baies fraîches, des noix et des grains de cacao crus pour la boisson énergétique ultime.

Bol de baies Açai avec épinards

Recette de : Nutrition Stripped
Ne vous laissez pas berner par la couleur irrésistible des baies d'açai violettes. Il y a deux grosses poignées d'épinards d'un vert luxuriant (bon pour la santé de la peau, des cheveux et des os) dans ce bol épais et crémeux fait avec une banane congelée, du lait de coco, des graines de chia, de la cannelle et de la glace.


Comment faire ce bol de flocons d'avoine pour le petit-déjeuner

La farine d'avoine est-elle bonne à manger au petit-déjeuner?

La farine d'avoine peut être un excellent aliment de base pour un petit-déjeuner sain. Tout en modération. Il y a eu un débat sur le fait que la farine d'avoine peut vous faire prendre du poids. Si vous consommez Gruau en petites portions, vous serez parfaitement bien. En fait, aide à perdre du poids et constitue une excellente option pour diabétiques car cela prend plus de temps à digérer et empêche ainsi un pic de sucre dans le sang. Savourez un petit-déjeuner aux flocons d'avoine, surtout si vous avez des allergies au gluten.

Quel type de gruau est le plus sain ?

Il existe 3 types d'avoine à rechercher qui sont facilement disponibles dans les magasins. Gruau d'avoine, avoine coupée en acier, avoine moulue sur pierre, flocons d'avoine, avoine rapide et avoine instantanée. Les 3 derniers enfants sont ceux qui sont le plus souvent utilisés car ils sont les plus faciles à cuisiner.

Sans entrer dans les détails, Flocons d'avoine sont les plus couramment utilisés même s'ils ne sont pas les plus sains mais les plus sains que l'avoine rapide et l'avoine instantanée. Les flocons d'avoine rapides sont un peu transformés et roulés plus minces afin qu'ils puissent cuire plus rapidement. Alors que les flocons d'avoine sont les plus transformés. J'ai utilisé des flocons d'avoine dans ce recette de bol de petit-déjeuner à l'avoine.


11 recettes de bols de petit-déjeuner aux superaliments pour bien commencer la journée

Si manger propre fait partie de votre liste d'objectifs 2017, alors le petit-déjeuner est le meilleur endroit pour commencer. Cela signifie profiter d'aliments sains et éliminer les arômes artificiels, les sucres ajoutés et les conservateurs de votre alimentation. Pour le premier repas de la journée, il est important de remplir votre bol d'aliments nutritifs. Des études ont montré que les personnes qui déjeunent sont plus susceptibles de faire des choix alimentaires sains tout au long de la journée, sont capables de mieux se concentrer au travail ou à l'école et ont un meilleur contrôle de leur poids.

Que vous aimiez commencer votre matinée avec quelque chose de sucré (comme des smoothies et des bols d'açai) ou salé (œufs brouillés et grains entiers), ces recettes de bols de petit-déjeuner aux superaliments regorgent d'aliments riches en antioxydants et nourrissants. Mélangez-les pour rester satisfait jusqu'au milieu de la matinée ou au déjeuner.

11 recettes de bols de petit-déjeuner aux superaliments

1. Recette de bol d'açaï aux baies Lucuma (avec Paleonola)

Nous prévoyons que vous verrez plus de lucuma, un fruit péruvien, apparaître dans les plats cette année. L'extérieur ressemble beaucoup à un avocat et sa chair est jaune et douce. C'est aussi une excellente source de bêta-carotène, de zinc, de fer et de calcium. Dans ce délicieux bol de smoothie à l'açai, la poudre de lucuma confère une saveur douce et sucrée et constitue une excellente alternative au sucre ou à d'autres édulcorants naturels. Pour augmenter encore plus le facteur sucré, la recette demande de la mangue, des baies et une banane. Photo et recette : Ksenia Avdulova / Breakfast Criminals

2. Bol de smoothie matin bleu

Vous n'avez pas toujours besoin de recourir à une omelette pour vous faufiler dans des légumes du matin. L'ingrédient surprise de ce bol riche en antioxydants : les courgettes surgelées. Le plat contient également de la spiruline, des graines de chia, du lait de coco et du beurre de noix de cajou pour lui donner cette texture crémeuse. Parce que la courgette contient 70 % d'eau, elle est super hydratante et regorge de fibres pour vous rassasier. La spiruline est une micro-algue bleu-vert que de nombreux végétariens et végétaliens consomment pour ses protéines végétales, ses vitamines B, son fer et son sélénium. Garnissez votre bol de baies de goji, de graines de chanvre, de graines de cacao et de fruits frais pour une nutrition maximale et une touche de douceur. Photo et recette : McKel Hill / Nutrition Stripped

3. Bol de petit-déjeuner aux haricots noirs

Si vous creusez des sandwichs aux œufs et au fromage le matin, ce bol à œufs délicieusement satisfaisant ne manquera pas de vous plaire. Le chou frisé à l'ail et les haricots sriracha épicés fournissent des fibres, tandis que le riz brun ajoute une bonté granuleuse. N'hésitez pas à troquer le riz brun contre du quinoa et à mélanger des graines de citrouille pour un bon croquant et une dose de zinc. Garnir d'un œuf au plat et le tour est joué. Photo et recette : Lee Hersh / Fit Foodie Finds

4. Bols de petit-déjeuner Inner Goddess Framboises

Vous brillerez de l'intérieur avec ce bol juteux et rubis. Faits de mangues, de pêches et de framboises surgelées, ces fruits à faible teneur en sucre réduiront vos envies sucrées. Le lait de coco fournit des graisses saines, tandis que la farine de lin et les graines de chia vous donnent des acides gras oméga-3 qui aiment le cœur. Saupoudrer de granola, de noix et de noix de coco râpée non sucrée pour un peu de croquant. Photo et recette : Lindsay Ostrom / Pincée de Yum

5. Gruau au lait doré avec Pepita Brittle

Le curcuma a définitivement un moment dans le monde de la nutrition. Cette super épice remporte l'or pour ses bienfaits anti-inflammatoires. Si vous préférez sa saveur audacieuse, réduisez le sirop d'érable ou le miel. Ensuite, doublez le gingembre moulu, ce qui rehausse la saveur riche et épicée du curcuma. La cassante pepita est faite d'ingrédients savoureux et nutritifs, comme des pistaches, des graines de chia, des graines de sésame noir, du sirop d'érable et de l'huile de noix de coco. Aka le moyen idéal pour ajouter une texture savoureuse. Photo et recette : Phoebe Lapine / Feed Me Phoebe

6. Granola de sarrasin au chocolat « Coco Pops »

Une alternative à faible teneur en sucre aux céréales populaires pour enfants, ce granola au chocolat « soufflé » est fait de sarrasin - une graine d'une plante apparentée à la rhubarbe - des éclats de cacao, du beurre de cacahuète, de la noix de coco et du tahini. Pour la base, vous pouvez le déguster avec un smoothie chocolat-beurre de cacahuètes ou nature, yaourt grec et fruits. Nous vous garantissons que vous allez roucouler pour la garniture croustillante. Photo et recette : Karen McLean / Secret Squirrel Food

7. Yaourt aux amandes et noix de cajou

Si vous êtes sur le plan Whole 30 ou avez décidé de supprimer les produits laitiers et le sucre de votre alimentation, ce plat végétalien est fait pour vous. Les noix de cajou font une base crémeuse et offrent des graisses saines, tandis que les dattes medjool apportent une touche de douceur. (Utilisez les dates avec parcimonie si vous suivez Whole 30). Un soupçon de cannelle n'est pas seulement un rehausseur de saveur, il peut également aider à stabiliser votre taux de sucre dans le sang. Photo et recette : Ella Woodward / Délicieusement Ella

8. Bol de Smoothie Rêve Vert

Comme avoir une glace au petit déjeuner ! Alors que la blogueuse culinaire, Kathy Patalsky, utilise une poudre de smoothie végétalienne pour la base, vous pouvez mélanger une poignée de vos légumes verts préférés avec du yogourt à la noix de coco non sucré, du lait d'amande non sucré, de la pastèque congelée et des bananes congelées. Les fruits rendent ce plat givré et onctueux. Garnir de tranches de pêche et de banane, de graines de chia, de noix et de baies de goji pour des bienfaits anti-inflammatoires supplémentaires. Photo et recette : Kathy Patalsky / Healthy Happy Life

9. Bol de petit-déjeuner au pesto vert

Le petit-déjeuner et le brunch n'ont pas à se concentrer sur les œufs, les céréales ou les smoothies. Des pommes de terre dorées râpées et des légumes verts mélangés remplissent ce bol copieux, nappé d'un pesto divin. Une combinaison d'herbes bénéfiques pour la santé, notamment du basilic, du persil et de la coriandre, donne une sauce délicieusement savoureuse. Au lieu du bacon de porc typique, cette recette demande du bacon à la noix de coco, fait de flocons de noix de coco, d'huile d'olive extra vierge, de tamari, de sirop d'érable et de paprika fumé. Photo et recette : Sarah / Bien et Plein

10. Pudding petit-déjeuner au sarrasin et aux bleuets

Faire tremper le sarrasin pendant la nuit le ramollit et le transforme en une gâterie matinale crémeuse. La preuve en est ce délicieux pudding, qui comprend également de la purée de bleuets maison. Mélangez simplement deux tasses de bleuets avec une cuillère à soupe ou deux de sirop d'érable ou de miel jusqu'à ce qu'il devienne du sirop. Mélanger une banane avec le pudding de sarrasin le rend encore plus crémeux et gluant. Pressez un peu de jus de citron pour compléter la douceur. Photo et recette : Renee Blair / Life par Daily Burn

11. Recette de bol de quinoa pour le petit-déjeuner salé

Échanger le quinoa contre de la farine d'avoine donne à ce plat un regain de protéines à base de plantes et plus de fibres. Les tomates cerises et l'avocat renforcent le facteur nutritionnel et ajoutent de la couleur au plat, tandis que le basilic frais et le za'tar infusent une saveur robuste. Si vous faites bouillir un lot d'œufs à l'avance, vous pouvez assembler ce plat en cinq minutes. Photo et recette : Renee Blair / Life par Daily Burn


Bols de petit-déjeuner du marché fermier

"Ce que je veux voir, c'est un petit-déjeuner composé à moitié de légumes et contenant des protéines et des graisses saines", explique Nasar. Ce tiercé aidera à réguler la réponse glycémique de votre corps. Elle encourage également les clients à élargir leur vision du petit-déjeuner et à le voir simplement comme un autre repas sain que vous mangez le matin. Cela pourrait aider si vous avez évité d'ajouter des légumes au petit-déjeuner dans le passé. Ce bol de petit-déjeuner de Love & Lemons est à base de riz aux carottes, de salade verte, de betteraves, de radis et de tomates, le tout nappé d'une sauce au yogourt grec aux herbes. Par portion (la moitié de la recette avec un quart de tasse de vinaigrette), il y a 217 calories, 13 grammes de matières grasses, 17 g de glucides et 10 g de protéines.


Ces recettes de muffins sains dans un bol résoudront le petit-déjeuner cette semaine

Si vous cherchez des recettes de muffins sains et faciles à préparer pour les matins occupés, vous êtes au bon endroit. Nous savons tous ce que c'est que de se réveiller et devons savoir quoi préparer pour le petit-déjeuner, alors voici 7 recettes de muffins sains pour vous aider à préparer votre petit-déjeuner toute la semaine.

Ces muffins sains constituent un excellent petit-déjeuner ou une collation rapide, et se congèlent également bien si vous avez la chance d'avoir des restes.

J'ai l'impression que rien ne décrit mieux ma philosophie culinaire que ces muffins. Moins de décisions, moins d'étapes et plus de facilité dans la cuisine, voilà ce qu'est le #feelgoodeffect !

Déposez un tas de vrais ingrédients alimentaires dans un bol (ou un mélangeur).

Pas d'édulcorants indésirables ou transformés, juste des bienfaits sains.

Enfournez quelques minutes et appelez ça le petit-déjeuner !

J'espère que vous les ferez bientôt. Si vous le faites, assurez-vous de le partager sur Instagram et de me taguer sur @realfoodwholelife pour que je puisse voir. Maintenant, préparons des recettes de muffins sains dans un bol !


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Mâchez ça :

Juin est le Mois national des fruits et légumes frais, ce qui nous convient parfaitement ! Plongez dans des produits frais de saison avec cette salade d'épinards à la feta et aux fraises avec du poulet.

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