Recettes traditionnelles

Chèque aromatique

Chèque aromatique


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Cette recette est tirée du magazine pratiquement en cuisine. C'est un gâteau délicieux, comme je l'aime, moelleux et parfumé.

  • 1 tasse de sucre
  • 4 œufs de mari
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 farine de canne
  • 5 cuillères à soupe d'eau
  • 1/2 levure chimique
  • 30g de noix
  • 1 poignée de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Râper des oranges et des citrons
  • Jus de citron en option
  • Esenta de rom
  • Vanille
  • Cognac

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Chèque aromatique :

Séparez les jaunes des blancs. Saupoudrer un peu de sel et de sucre sur les jaunes et pendant ce temps battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Si vous voulez être sûr du succès des blancs d'œufs, il est bon qu'ils sortent du frigo et éventuellement les battre avec un peu de jus de citron. Mettre l'eau sur le feu avec le sucre et laisser jusqu'à l'obtention d'un sirop. Versez progressivement ce sirop bouillant sur les blancs d'œufs battus et continuez à mélanger. Frotter les jaunes séparément puis les ajouter aux blancs d'œufs. Nous ajoutons également l'huile progressivement et la levure chimique éteinte. À la fin, ajoutez la farine sous la pluie, en remuant légèrement jusqu'à ce qu'elle soit incorporée. La cannelle tamisée avec de la cannelle est mélangée avec un quart de la composition de la pâte. On hydrate les raisins secs dans du cognac mélangé à du rhum. On a mis dans une plaque à gâteau tapissée une partie de la pâte puis les raisins secs, les noix concassées qui ont été conservées un peu au four et à la fin la pâte de cacao. Cuire à four chaud pendant environ 30-40 minutes. Faites le test avec le cure-dent et quand il est prêt, sortez-le du four. De ces quantités, j'ai obtenu un gros gâteau.


Gâteau délicieux, moelleux et parfumé, jeûne & # 8211 Recette rapide

2 tasses de farine, 1 tasse d'eau minérale, 1 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile, 1 levure chimique, 2 cuillères à soupe de cacao
2 cuillères à soupe de confiture de fruits
Essence de vanille, zeste de citron râpé, essence de citron (ou quelle saveur vous préférez)

Mode de préparation :

Tamiser la farine avec la levure chimique et par-dessus ajouter l'huile, l'eau minérale, le sucre, le zeste de citron et les essences - mélanger avec un fouet jusqu'à ce qu'elles restent grumeleuses et que vous ayez obtenu une composition homogène

Partie séparée de la composition blanche - dans laquelle on met les 2 cuillères à soupe de cacao et de confiture de fruits

Nous tapissons une plaque à gâteau de papier sulfurisé - nous mettons la composition blanche puis la noire - vous pouvez jouer avec différents motifs (c'est plus beau quand vous le coupez en tranches) ce que vous pouvez faire avec un cure-dent

Mettre au four 35 - 40 minutes à 170 degrés - vérifier avant de le retirer (vérifier avec le cure-dent - si la pâte reste sur le cure-dent lorsque vous la retirez du gâteau c'est que ce n'est pas cuit)

Sortez le gâteau du four quand il est prêt et saupoudrez-le de sucre ou vous pouvez mettre du chocolat à jeun, fondu ou râpé, selon votre goût.


Gâteau parfumé pour les fêtes. Simple et bon !

C'est l'un des meilleurs gâteaux pour les vacances. Quoi qu'ils soient. C'est parfumé et plein de surprises : raisins secs, morceaux de noix, chocolat, morceaux de merde. Vous pouvez y mettre presque n'importe quoi, vous pouvez l'adapter à vos goûts.

Une tranche se marie parfaitement avec une tasse de café du matin ou un verre de lait chaud avec du miel et du cacao.

Voici la recette :
Ingrédients et quantités :

• 8 œufs
• 8 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 12 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 100 grammes de noix frites
• 100 grammes de noisettes concassées
• 100 grammes de raisins secs
• 100 grammes de merde
• 50 grammes de chocolat coupé en morceaux de la taille d'une fève
• Épluchure d'orange
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de noix moulues
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Séparez les blancs d'œufs du jaune. Ajouter le sucre sur les jaunes et bien mélanger, puis l'huile petit à petit, puis bien mélanger. Ajouter 1-2 cuillères à soupe d'eau et continuer à remuer jusqu'à ce que la crème pousse. Ajouter le cacao en poudre et la levure chimique.

Battre les blancs d'œufs en mousse. Mélanger alternativement la crème de jaune d'œuf, les blancs d'œufs, la farine, les morceaux de noix et de noisettes, la merde, le chocolat, les raisins secs et le zeste d'orange.

Mettez la composition dans un moule à cake et enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes, à feu correct. Retirez le gâteau du moule après qu'il ait légèrement refroidi.

Graissez-le avec du miel et saupoudrez de noix moulues, mélangées avec beaucoup de sucre en poudre. Laissez-le refroidir et coupez-le en tranches.

Vous pouvez ne mettre dans le gâteau que des graines (pistaches, amandes, noisettes, noix), et renoncer à la merde et au chocolat.

* Le contenu de cet article est à titre informatif uniquement et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Un gâteau simple et délicieux - fin et parfumé !

Une recette simple de gâteau au lait. Le gâteau est au cacao, mais vous pouvez le préparer sans, le goût reste tout aussi merveilleux. Vous pouvez également faire des muffins à partir de cette pâte, en raccourcissant uniquement le temps de cuisson.

INGRÉDIENT:

-250 g de beurre mou ou de margarine

-1 cuillère à café de sucre vanillé

-1 cuillère à soupe avec pointe de cacao - facultatif.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez le beurre mou dans le bol du mixeur, ajoutez le sucre, puis le sucre vanillé et mélangez.

2.Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chacun.

3.Ajoutez le sel et le lait en remuant à basse vitesse.

4.Mélanger la farine tamisée avec la levure chimique et incorporer progressivement le mélange. Mélanger à basse vitesse. La pâte doit être visqueuse et aérée en même temps.

5. Transférez une partie de la pâte et mélangez-la avec du cacao.

6. Prenez le moule et graissez-le bien avec de l'huile ou du beurre.

7. Ajoutez 2 cuillères à soupe de chaque type de pâte en les alternant.

8. Niveler avec une cuillère, de sorte qu'il n'y ait pas d'espaces vides, et secouer un peu la forme.

9. Cuire le gâteau pendant 40-50 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C. Faites le test du cure-dent.

10. Laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule, puis retournez-le sur l'assiette.


Chèque d'automne parfumé


Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre le café dans une casserole avec les poires épluchées, le bâton de cannelle.
Laisser sur le feu 10 minutes, puis passer les poires au mixeur.
Faire mousser le beurre avec le sucre à l'aide d'un mixeur.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, la purée de poire et de café, les épices, les noix moulues, la farine, la levure chimique et le yaourt.
Homogénéiser, mettre la composition dans un moule à cake et cuire au four 50-60 minutes à 170 degrés.
Pour le glaçage, faire mousser le beurre avec le sucre en poudre et l'essence de citron.
Laisser refroidir, puis découper le gâteau et ajouter le glaçage entre les 3 tranches de gâteau.
Déposer le glaçage sur le gâteau et décorer avec des poires et des pistaches.

Ingrédient:

3 poires
1 bâton de cannelle
250 ml de café - expresso
100 g de cerneaux de noix moulus
200 g de beurre salé à température ambiante
225 g de cassonade
200g de farine
2 cuillères à café de levure
2 cuillères à café d'essence de vanille Union
2 cuillères à café de mélange d'épices : cannelle, clous de girofle, anis, piment de la Jamaïque
50 g de yaourt gras
4 œufs

Pour le glaçage:
250 g de beurre salé à température ambiante
2 cuillères à café d'essence de citron Unirea
160 g de sucre en poudre à la vanille Union


Chèque aromatisé aux prunes, yaourt ou crème & #8211 un dessert particulièrement délicieux qui ne laissera personne indifférent !

Nous vous présentons une recette pour un délicieux gâteau aux prunes. Du fait qu'il est préparé à partir de pâte à base de yaourt ou de crème, le gâteau est obtenu très doux et délicieux. Les prunes donnent au dessert un arôme intense et un goût aigre-doux. Il est parfait pour être servi au petit-déjeuner ou en dessert.

INGRÉDIENTS

-125 g de yaourt nature (ou crème)

-1 cuillère à soupe de brandy ou de rhum (facultatif)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez les prunes. Coupez-les en deux et retirez les graines. Saupoudrer de cognac ou de rhum.

2. Battez les œufs en ajoutant progressivement le sucre. Utiliser un mixeur à vitesse moyenne.

3. Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure chimique. Ajoutez-le aux œufs battus et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

4. Mélanger le yaourt (ou la crème) au mixeur, puis l'ajouter à la pâte. Remuer.

5. Beurrer un moule à manqué et saupoudrer de farine (ou de chapelure). Disposez les prunes en forme, puis versez la pâte. Cuire le gâteau au four préchauffé à 200°C pendant 50 minutes. Laisser refroidir le gâteau. Si désiré, saupoudrer de sucre en poudre.


Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélangez les jaunes avec 75 grammes de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et battez les blancs d'œufs avec le reste du sucre.
Ajouter progressivement l'huile sur les jaunes en remuant constamment, puis l'eau avec une pincée de sel.
Verser les jaunes sur les blancs d'œufs en remuant constamment. Ajouter un sachet de sucre vanillé et le zeste d'un demi-citron râpé. Incorporer la farine à la levure en mélangeant avec une cuillère en bois de bas en haut.
Nous épluchons les pommes et coupons l'une des pommes en cubes et l'autre en tranches. Ensuite, nous ajoutons les cubes à notre composition.
Beurrez un moule à cake avec de l'huile et tapissez-le de farine. Placer la pâte dans le moule.
Garnir de tranches de pomme en diagonale.
Mettez la plaque au four pendant 30 à 40 minutes.
Sortir la plaque du four et couvrir d'un torchon.


Tava Magnolia Easy Life : http://shabbychicshop.ro/tavi/900-tava-magnolia-easy-life.html
Très sympa pour servir le gâteau !

Sortez le gâteau aux pommes du moule une fois refroidi et servez-le saupoudré de sucre.


Vérifiez avec du yogourt et des pommes - un dessert rapide et savoureux !

Nous recommandons ce gâteau car il est facile à préparer et vous n'avez pas besoin d'ingrédients sophistiqués. Nous espérons qu'il vous plaira et que vous le cuisinerez plus d'une fois.

INGRÉDIENT:

-2 yaourts (125 gr, gardez un verre pour doser les ingrédients suivants)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettre les yaourts dans un bol, puis ajouter le sucre et mélanger.

2. Incorporer la farine, la levure chimique et l'huile.

3. Ajouter les œufs et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

4. Déballez une gousse de vanille dans le sens de la longueur, râpez la pulpe et ajoutez-la à la pâte.

5. Épluchez les pommes, coupez-les en cubes et ajoutez-les à la composition.

6. Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez le cake pendant 45 minutes à 180°C.

7. Laisser refroidir le gâteau, puis saupoudrer de sucre en poudre.

En option, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d'orange râpé pour donner au gâteau au yaourt une saveur supplémentaire.

Voici une autre recette pour les amateurs de dessert aux pommes & # 8211 Gâteau rustique aux pommes

Il est préparé très simplement, à partir d'ingrédients accessibles, mais parfaitement combinés. Profitez de votre famille avec une recette savoureuse et savoureuse.

Ingrédient:

Mode de préparation :

1. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre (conservez 3 cuillères à soupe) jusqu'à ce que le sucre fonde et que le mélange prenne une couleur claire.

2. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter la moitié de la quantité à la composition d'œufs.

3. Versez le lait et mélangez.

4. Incorporer la farine tamisée, le sel et la levure chimique. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

5. Versez la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé.

6. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches.

7.Placez les tranches de pomme verticalement sur le dessus de la pâte en appuyant légèrement. Verser le beurre restant sur les fruits et saupoudrer de sucre (les 3 cuillères à soupe conservées).

8.Insérez le formulaire dans le four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.


Chèque aromatique et moelleux & # 8211 Recette brillante, parfaite pour les jours de jeûne

2 tasses de farine, 1 tasse d'eau minérale, 1 tasse de sucre
½ tasse d'huile, 1 levure chimique, 2 cuillères à soupe de cacao
2 cuillères à soupe de confiture de fruits
Essence de vanille, zeste de citron râpé, essence de citron (ou quelle saveur vous préférez)

Mode de préparation :

Tamiser la farine avec la levure chimique et par-dessus ajouter l'huile, l'eau minérale, le sucre, le zeste de citron et les essences - mélanger avec un fouet jusqu'à ce qu'elles restent grumeleuses et que vous ayez obtenu une composition homogène

Partie séparée de la composition blanche - dans laquelle on met les 2 cuillères à soupe de cacao et de confiture de fruits

Nous tapissons une plaque à gâteau de papier sulfurisé - nous mettons la composition blanche puis la noire - vous pouvez jouer avec différents motifs (c'est plus beau quand vous le coupez en tranches) ce que vous pouvez faire avec un cure-dent

Mettre au four 35 - 40 minutes à 170 degrés - vérifier avant de le retirer (vérifier avec le cure-dent - si la pâte reste sur le cure-dent lorsque vous la retirez du gâteau c'est que ce n'est pas cuit)

Sortez le gâteau du four quand il est prêt et saupoudrez-le de sucre ou vous pouvez mettre du chocolat à jeun, fondu ou râpé, selon votre goût.


Gâteau au chou, à base de kéfir ! Si savoureux et parfumé qu'il disparaît immédiatement de la table !

Le gâteau au chou est une collation très parfumée, rosée et appétissante. Il est préparé étonnamment simple et rapide, à partir des ingrédients les plus abordables. Expérimentez avec vos herbes aromatiques préférées et dégustez celles-ci avec un gâteau fin, moelleux et très savoureux. Préparez-le une seule fois et vous serez convaincu qu'il disparaîtra immédiatement de la table.

INGRÉDIENTS

-0,5 cuillère à café de levure chimique

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Dans un bol, battre les œufs. Versez le kéfir et mélangez.

2. Ajouter la mayonnaise, la levure chimique et une pincée de sel dans le bol. Remuer.

3. Ajouter graduellement la farine tamisée dans le bol et mélanger. Obtenez une pâte lisse.

4. Hachez le chou. Lavez et épluchez la carotte. Passez-le dans la grande râpe. Faire revenir le chou et la carotte dans une poêle avec de l'huile chaude. Assaisonner avec un peu de sucre et de vinaigre. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

5. Graisser un moule avec de l'huile et saupoudrer de farine. Verser dans le moule la moitié de la quantité de pâte obtenue.

6. Placez la garniture en une couche uniforme. Couvrir la garniture avec le reste de pâte.

7. Cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four. Servir le gâteau chaud.

Noter: Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de graines de sésame.


Un gâteau simple et délicieux - fin et parfumé !

Une recette simple de gâteau au lait. Le gâteau est au cacao, mais vous pouvez le préparer sans, le goût reste tout aussi merveilleux. Vous pouvez également faire des muffins à partir de cette pâte, en raccourcissant uniquement le temps de cuisson.

INGRÉDIENT:

-250 g de beurre mou ou de margarine

-1 cuillère à café de sucre vanillé

-1 cuillère à soupe avec pointe de cacao - facultatif.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez le beurre mou dans le bol du mixeur, ajoutez le sucre, puis le sucre vanillé et mélangez.

2.Ajoutez les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chacun.

3.Ajoutez le sel et le lait en remuant à basse vitesse.

4.Mélanger la farine tamisée avec la levure chimique et incorporer progressivement le mélange. Mélanger à basse vitesse. La pâte doit être visqueuse et aérée en même temps.

5. Transférez une partie de la pâte et mélangez-la avec du cacao.

6. Prenez le moule et graissez-le bien avec de l'huile ou du beurre.

7. Ajoutez 2 cuillères à soupe de chaque type de pâte en les alternant.

8. Niveler avec une cuillère, de sorte qu'il n'y ait pas d'espaces vides, et secouer un peu la forme.

9. Cuire le gâteau pendant 40-50 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C. Faites le test du cure-dent.

10. Laissez refroidir légèrement le gâteau dans le moule, puis retournez-le sur l'assiette.


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