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Pour commencer, laver et couper en cubes, poivrons, tomates, oignons. Couper l'ail très finement. Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites cuire la viande pendant 5 minutes, puis ajoutez l'oignon, l'ail et laissez ramollir.Suivez les épices, laissez mijoter pendant 2 minutes et ajoutez les tomates crues, les poivrons, les tomates en conserve et les haricots. Laisser bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme.
C'est un plat délicieux et je l'ai servi avec des pitas.
En option, vous pouvez ajouter des pois chiches ou du maïs en conserve à la nourriture !
Bon appétit !
