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Café irlandais

Café irlandais

Recette de café irlandais par du 17-03-2016 [Mis à jour le 27-08-2018]

Irish Coffee, également connu sous le nom de Café irlandais, est une boisson à base de café chaud, de whisky, de sucre et recouverte de crème fouettée. Voulez-vous que je ne le prépare pas et que je le publie sur le blog de la Saint-Patrick? Jamais! On raconte qu'il est né au début des années 1940 où il a été servi une nuit dans un bar de l'aéroport de Shannon en Irlande à des passagers bloqués au sol en raison d'une annulation de leur vol. On raconte qu'un barman en chef, M. Sheridan, les voyant arriver froids et en colère, décida de leur servir un mélange préparé par café sucré, whisky et crème. Très facile à réaliser et très savoureux, leCafé irlandais il est idéal à boire pendant les journées glaciales, je ne sais pas pour vous, mais j'adore ça. Alors je vous laisse à la recette que j'ai suivie et je vous souhaite un bon après-midi;)

Méthode

Comment faire du café irlandais

Préparez le café et le whisky.

Versez le sucre dans un bol.

Ajouter le café chaud et remuer pour dissoudre le sucre.

Ajoutez ensuite le whisky.

Répartissez le bon café dans 2 verres, de préférence préalablement chauffés (au four ou au micro-ondes).

Fouettez la crème, ajoutez une cuillère à soupe par verre et servez le café irlandais.


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