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Gâteau sandwich

Gâteau sandwich

Recette de gâteau tramezzino du 21-05-2014 [Mis à jour le 04-05-2015]

Le gâteau tramezzino est un apéritif d'été frais et chorégraphique qui apporte de la joie au soleil car il me fait immédiatement penser aux soirées d'été et aux dîners en plein air, je ne l'avais pas préparé depuis des années, alors pour l'un des jeudis culinaires j'ai décidé de l'amener à table et mettez ma recette sur le blog :) Evidemment vous pouvez choisir la garniture selon votre goût personnel, j'ai utilisé ce que j'avais sous la main et je trouve que les saveurs sont bien équilibrées :) Le gâteau sandwich serait parfait pour Ivano, lui qui c'est celui qui préfère le salé au sucré et c'est aujourd'hui son anniversaire, au lieu du gâteau classique, il préférerait de loin celui-ci, mais comment ne pas préparer un bonbon? Alors aujourd'hui pour lui un double plat, un rouleau de pizza et une tarte aux fruits pour fêter avec les gars du bureau et puis ce soir on sort dîner avec des amis, je dirais qu'il ne peut pas se plaindre que dites-vous? Je vous laisse à la recette et vais organiser la journée, un bassin pour ceux qui passent par ici: *

Méthode

Comment faire le gâteau sandwich

Abaisser les tranches de pain pour les sandwichs avec un rouleau à pâtisserie pour les éclaircir

Déposer une première tranche sur un plat de service, saupoudrer de mayonnaise et recouvrir de thon

Couvrir d'une autre tranche de pain et farcir de tranches et de salami

Une autre couche de pain puis Philadelphie, tomates séchées et olives

Fermer avec la dernière tranche de pain et presser légèrement pour répartir toute la garniture dans les différentes couches.

Couvrir la surface du gâteau avec le reste de la mayonnaise et décorer les côtés avec de la laitue

Décorez le gâteau sandwich avec des roses au salami, des tomates cerises et des olives, puis réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.


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