Recettes traditionnelles

Bon gâteau aux pommes

Bon gâteau aux pommes


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Pétrir une pâte, mettre un tiers au congélateur et mettre le reste de la pâte au réfrigérateur.

Eplucher les pommes et les couper en fines tranches, mélanger avec la semoule.

Assemblée:

Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la dans la grande casserole sur la cuisinière, mettez la garniture, saupoudrez les pommes.

Sortez la pâte du congélateur, râpez-la directement dans le bac sur la râpe à gros trous.

Cuire au four à 180 degrés C pendant 30-40 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre et couper en portions adaptées.



Comptoir :
Râper les pommes, sur la grande version, ajouter le sucre, l'huile, la cannelle, le sucre vanillé. Bien mélanger, ajouter la farine jusqu'à l'obtention d'une crème de consistance moyenne. Tapisser un bol avec du papier sulfurisé, verser la composition et mettre au four pendant environ 45 minutes à 200 degrés. Une fois le dessus cuit, retirez et coupez en morceaux, ajoutez la crème sur le dessus à chaud, y compris entre les dessus du dessus.

Crème:
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde, ajouter le cacao.


Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une composition duveteuse, ajoutez progressivement l'huile, la farine mélangée avec une pincée de sel et de levure chimique en alternance avec du bicarbonate de soude (éteint avec une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron) et les carottes nettoyées et mettez sur une râpe fine.

Versez la composition dans une plaque (25吟) recouverte de papier sulfurisé et enfournez 35-40 minutes au four préchauffé (on fait le test du cure-dent).

Pendant ce temps, préparer la crème.Mélanger le beurre mou avec le cream cheese, ajouter le sucre vanillé puis incorporer le sucre en poudre.Ça doit être une crème fine comme il aurait fallu si j'avais mélangé le beurre mou mais que la mienne était plus froide.

Lorsque le dessus a complètement refroidi, recouvrez-le de la crème préparée auparavant et décorez avec des bonbons colorés.

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La pâte est travaillée dans un bol.


Le beurre frotte la mousse. Frotter le sucre avec les jaunes et les blancs d'œufs puis mélanger avec le beurre et la farine.


J'ai utilisé du sucre en poudre. Après avoir mélangé tous les ingrédients, la pâte semblait extrêmement collante et avec trop peu de farine, donc avec ma force j'en ai ajouté tellement jusqu'à ce que j'obtienne la pâte désirée.


La pâte obtenue est conservée au froid pendant au moins deux heures, elle peut rester une nuit.

J'ai préparé les pommes, je les ai nettoyées. ils sont donnés par une râpe, un robot, etc. J'ai mis les pommes durcies dans un peu de beurre, de la grosseur d'une noix et j'ai ajouté le sucre, la cannelle et le gamali d'environ 3 clous de girofle, en les écrasant bien entre les doigts.

Divisez la pâte en deux et étalez deux feuilles égales.


L'un d'eux est placé dans un plateau non graissé, saupoudré de farine, piqué à la fourchette.


Puis recouvrez de pommes. Lorsque je mets la garniture aux pommes ou au fromage, je jette un peu de semoule sur la feuille puis étale la garniture.

Placez la deuxième feuille sur les pommes.


Appuyez sur les bords et piquez souvent avec une fourchette pour qu'il ne gonfle pas.


Graisser avec du lait ou de l'œuf.


Cuire à feu moyen pendant 40-50 minutes.


Il peut être cuit et non graissé sur le dessus et servi saupoudré de sucre vanillé.


Gâteau aux pommes international : Gâteau aux pommes hollandais

Recettes de GÂTEAU avec pommes il en existe une multitude, certaines plus compliquées, adressées aux maîtres pâtissiers, d'autres plus simples, pour les débutants dans le domaine culinaire. Mais il existe aussi des recettes de faible complexité mais extrêmement fantaisistes. Alors est-ce gâteau avec pommes: fin, luxueux, croquant. Vous l'aimerez!


Pelez une pomme et râpez-la. Mettez-les sur le feu dans une casserole avec le sucre (vous pouvez mettre le sucre au goût) et l'eau, et ajoutez la cannelle au goût.
Lorsque les pommes commencent à laisser leur jus, ajoutez la poudre de pudding et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Nous plaçons une rangée de biscuits dans un plateau (20 * 30) dans lequel nous mettons du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé. Verser la composition chaude par dessus, placer à nouveau une rangée de biscuits, puis le reste de la composition et garnir à nouveau les biscuits.

Laisser refroidir au moins deux à trois heures puis retourner la composition sur une assiette.

Ensuite, coupez les portions avec un couteau bien aiguisé.

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Essayez aussi cette recette vidéo


Spécial Noël : gâteau aux pommes parfumées

Vous avez besoin d'un grand bol dans lequel vous pouvez facilement mélanger les ingrédients. Frotter d'abord bien le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne une mousse. Ajouter ensuite l'essence de vanille et les œufs et mélanger. Lorsqu'elles sont homogènes, ajoutez sous la pluie la farine dans laquelle vous avez mélangé le bicarbonate de soude, les amandes concassées et le miel, et mélangez doucement jusqu'à incorporation, et la pâte devient uniforme.

Épluchez deux pommes et coupez-les en petits cubes. Lorsque vous avez terminé, ajoutez-les à la pâte et mélangez bien.

Vous avez besoin d'un plateau rond ou d'un moule à gâteau qu'il est bon de graisser avec du beurre et de le tapisser de farine. Verser le mélange dans le moule jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti. Déposer dessus des tranches de pomme finement tranchées et saupoudrer de cannelle.

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et laisser reposer la plaque pendant environ 30 minutes, sans l'ouvrir.

Comment servir la tarte aux pommes

Ce délicieux gâteau aux pommes est un dessert parfait pour le repas de Noël. Coupez-le en tranches et servez-le simplement avec une tasse de vin chaud.


J'avoue que je n'ai pas accordé de crédit à ce gâteau, mais voilà, si je passe encore tout mon temps à la maison, j'ai essayé la recette. J'ai adapté la recette originale, en utilisant des ingrédients sains et un beau gâteau est sorti, avec un arôme intense de pomme, de vanille et de cannelle, pauvre en pâte, mais riche en pommes. & # 8220invisible & # 8221 gâteau aux pommes

Ingrédient:

  • 2 oeufs
  • 40g de farine de blé entier
  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 lgt de cannelle (facultatif)
  • 10g de levure chimique
  • 1/2 lgt sel
  • 50 ml de sirop d'agave
  • 2 pl de sucre vanillé ou d'essence de vanille (60 ml de sirop d'agave)
  • 120 ml de lait de coco
  • 50g de raisins secs
  • 25 g d'huile de coco fondue et refroidie
  • 7 pommes moyennes à grosses

Mode de préparation :

Identique à une pâte à crêpes ordinaire. Bien battre les œufs, ajouter le lait (y compris les raisins secs hydratés), le sirop d'agave, l'huile de coco, en continuant de remuer vigoureusement. Ajoutez ensuite le sucre vanillé (ou l'essence), la cannelle et la farine sous la pluie, la levure chimique, le sel et laissez reposer la pâte jusqu'à ce que les pommes soient prêtes.

Epluchez-les, enlevez le dos puis coupez-les en fines tranches (transparentes). Incorporez délicatement les tranches à la pâte et mélangez soigneusement pour que chaque tranche soit bien enduite de pâte.

Mettez toute la composition dans un grand plateau, en couche mince (comme un doigt), sinon la pâte restera crue. Nous organisons soigneusement toute la composition, en la nivelant facilement avec nos mains. Préchauffez le four. Enfournez à température moyenne pendant environ 40 minutes, laissez refroidir (de préférence une nuit au réfrigérateur) et le tour est joué !

C'est un gâteau léger et sain, avec très peu de pâte, alliant le goût délicat des crêpes à l'arôme intense des pommes à la cannelle.


Méthode de préparation

Gâteau aux fraises et meringue

Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre, la crème et le reste des ingrédients. Vous obtenez un

Mon gâteau d'Halloween

On commence comme ça : pour un plan de travail on utilise : 4 jaunes mélangés avec 4 cuillères à soupe de sucre et 6 cuillères à soupe


Gâteau aux pommes

Épluchez les pommes et mettez-les dans de l'eau froide avec du jus de citron afin qu'elles ne s'oxydent pas jusqu'à ce que nous ayons fini de nettoyer.
Nous les mettons sur la grande râpe.
Mettre l'anis étoilé dans une poêle avec l'huile et laisser chauffer. Ajoutez les pommes avec le sucre et faites-les chauffer. Quand je suis doux, je suis prêt.
Laisser refroidir.

Dans un bol mettre l'eau minérale, le jus de citron, le sel et le sucre et mélanger jusqu'à ce que tout le sucre fonde. Ajouter l'huile puis la farine avec la levure chimique.
On obtient une pâte homogène que l'on divise en deux parts égales.

Nous préparons une plaque de 30x35 cm sur laquelle nous mettons du papier sulfurisé.

A partir de la première moitié de la pâte, étalez une feuille de la taille d'un plateau et transférez-la sur le plateau. Il peut être étalé sur une table farinée ou huilée.
Placez les pommes durcies sur le dessus et étalez-les uniformément. Nous prenons les morceaux d'anis des pommes.
À partir de la moitié restante de la pâte, nous étalons une autre feuille de pâte et la plaçons sur les pommes.

D'un endroit à l'autre, nous poussons la pâte avec une fourchette pour que l'air puisse s'échapper.

Mettez le moule à gâteau dans le four chauffé à 180 degrés pendant 30-40 minutes.


Vidéo: Hieno video. Awesome clip (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Kat

    Bravo, la phrase est excellente et elle tombe à point nommé

  2. Babei

    Félicitations, votre pensée sera utile

  3. Juktilar

    C'est la conditionnalité

  4. Dusida

    Quelle belle réponse

  5. Ewing

    Bref, c'est la nuit. Après le jeûne, j'ai été épuisé ... Je suis allé me ​​coucher.

  6. Weayaya

    Trouvez-le mal?



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