Recettes traditionnelles

Donne moi du pain

Donne moi du pain


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L'autre jour, je me promenais dans les vitrines réfrigérées de Kaufland et j'ai vu des paquets qui ressemblaient à des boîtes de pâte à modeler : D. Oui oui! C'était du surimi, mais je ne savais même pas à quoi ressemblait le surimi et comment le manger :))): ">. Je regarde le prix : 1,89 lei / 250 g et je me dis que je n'ai rien à perdre si Je prends deux paquets, le prix me paraissait extrêmement bas (c'était l'offre ;)). Je rentre donc chez moi et commence à chercher des façons de préparer. Je me suis arrêté à la recette de Nadina (//recettes/surimi-pane-cu-bere-12505 .html) - moins la partie bière : P, car c'était la plus pratique pour moi. Nous avons tellement aimé le résultat ! : -bd

  • deux paquets de surimi (500 g)
  • 2-3 œufs (selon leur taille)
  • ou chapelure
  • salé / délicat
  • poivre

Portions : 8

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain surimi :

Bien battre les œufs avec une fine poudre de poivre.

Mettez une tasse de chapelure dans une assiette creuse.

On passe les morceaux de surimi dans l'œuf, puis on les roule dans la chapelure et on les place sur une autre assiette jusqu'à ce que la chapelure absorbe bien l'œuf. Nous procédons à nouveau à tremper les bâtonnets de surimi dans l'œuf et les roulons dans la chapelure, puis les laissons reposer à nouveau sur l'assiette.

Lorsque l'on constate que la chapelure commence à sécher, on la plonge une dernière fois dans l'œuf et on la fait frire des deux côtés dans de l'huile chaude.

Chauffer sur une serviette en papier pour enlever l'excès de gras et servir tel quel ou avec du citron.



Le monde de Simona

Êtes-vous plein de porc? Nous aussi! Ce que je vais vous présenter n'est pas un aliment facile, mais au moins ce n'est pas du porc :) En plus c'est fait très vite !

Ingrédient:

15 commentaires :

Je pensais vraiment un jour à ce qu'on peut faire avec du surimi, à part les mettre dans la salade.
Je n'ai pas du tout pensé à les casser.
Idée intéressante, j'essaierai lors de l'achat.

J'ai fait des régimes :) Ça a l'air vraiment bien ce que tu as dans ton assiette :) & # 10084. Je te souhaite une bonne année ! & # 10084

Merci pour l'invitation ! Je vous sers chèrement. Je vous embrasse !

La dernière fois que j'ai mangé le réveillon du Nouvel An, je cours vers toi pour m'en servir une portion.
Chiot avec amour!

Bonjour, une nomination pour le Blog 2012 vous attend sur mon blog, j'espère que vous prendrez plaisir à l'accepter.
Bon dimanche!

Ça a l'air bien! A mon retour de vacances j'espère essayer, je suis curieuse de goûter au pain.

Un prix vous attend chez moi !! Beaucoup de bisous !

@Plats appétissants, et j'ai cette curiosité, et cette version m'est venue des tranches de calamars et d'oignons :) Chiot
@Paradis, merci ! Une merveilleuse année pour vous aussi ! Embrasser
@Milica, embrasse-moi aussi !!
@Maria, une portion supplémentaire ne fait pas de mal, non ?! Embrasser
@Alexandrina, merci pour la nomination ! Beaucoup de bisous
@Cristina, eee .. Je ne peux que te dire de passer de bonnes vacances ! Beaucoup de bisous
@Adela, merci beaucoup ! Beaucoup de bisous
@Danutza, merci ! Beaucoup de bisous

Oui, j'en ai marre ! Et ton idée est la bienvenue ! Bisous

Savez-vous que je n'ai jamais mangé de surimi ? Vous dites qu'ils sont bons ? Essayons :)

Je vous offre volontiers un prix (vous l'avez probablement déjà reçu) et j'attends que vous le récupériez sur le blog ! :)

@Flory, je suis contente que ça te plaise ! Beaucoup de bisous
@Brandusa, nous l'avons aimé .. De toute façon, jusqu'à ce que vous essayiez, vous ne saurez pas :) Pup
@Danutza, merci pour le prix ! Beaucoup de bisous

Je suis le seul dans le noir par ici :) C'est quoi ces surimi ?

@Oltean :)) Les surimi sont des bâtonnets à base de pâte de chair de poisson .. ou plutôt, ça ressemble à une feuille de lasagne très bien roulée, avec du blanc à l'intérieur et du rose-fraise à l'extérieur :)


Foie de poulet pané - une recette étonnamment rapide et savoureuse !

Les foies de poulet panés sont si savoureux qu'on a envie de les manger morceau par morceau. La recette est très simple, mais en conséquence, le foie en sort incroyablement doux et juteux.

INGRÉDIENT:

- poivre noir moulu - au goût

-1-2 cuillères à soupe d'huile (+ pour la friture).

Pour le pain :

-80 ml d'eau minérale (ou lait/eau)

-80 g de farine (3 cuillères à soupe) + pour rouler

- poivre noir moulu - au goût.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Laver et sécher les foies de poulet avec du papier absorbant. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Mettez-les dans un bol.

2.Ajouter du sel, du poivre noir moulu au goût et de l'huile. Remuer.

3. Laisser mariner les foies 15 minutes à température ambiante.

4. En attendant préparer le panada : casser l'œuf dans un bol profond. Ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût. Battez le tout jusqu'à ce que la mousse blanchâtre apparaisse.

5.Ajoutez la farine et l'eau minérale. Remuer jusqu'à consistance lisse.

6. Rouler chaque morceau de foie dans la farine.

7.Plongez-les ensuite dans la poêle et placez-les sur la poêle avec de l'huile chaude. Faites-les frire à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté (après les avoir retournés, couvrez la casserole avec un couvercle).

8. Servez les foies de volaille panés en plat individuel ou avec une garniture de légumes.

En faisant de même, vous pouvez préparer n'importe quel autre foie : par exemple du bœuf ou du porc.


Méthode de préparation

Le brochet (car j'avais 2 brochets d'environ 500g chacun), je les ai nettoyés des écailles, des intestins, je leur ai coupé la tête, je les ai bien lavés puis je les ai enfilés (j'ai aussi montré comment faire dans d'autres recettes et ne pas revenir).
Nous désosserons les gros os autant que possible. Surtout les gros os !
On met les filets ainsi obtenus dans un mixeur et on hache la viande. Dans le mixeur vous pouvez ajouter des oignons, de l'aneth, du persil et un peu de chapelure blanche légèrement imbibée de lait (les boulettes de viande en ressortiront plus « moelleuses » !).
On ajoute la viande hachée aux herbes dans un bol, on ajoute une pincée de sel et une de poivre, on casse un œuf et on le met sur le contenu et on commence avec ces deux mains à tout mélanger jusqu'à ce qu'on mélange bien !
On prépare sur un fond en bois un peu de chapelure et de graines de sésame.
Viande hachée homogénéisée, nous en faisons des boulettes de viande. Cela dépend de vous quelle taille vous lui donnez!
En attendant, nous préparons le reste des plats.
Salade d'algues :
Les algues sont hydratées dans de l'eau (de préférence de l'eau tiède) pendant au moins 30 minutes.
Lorsqu'ils sont hydratés, retirez-les du bol, égouttez l'eau, mélangez avec l'ail finement haché, l'huile d'olive et saupoudrez de vinaigre balsamique. On mélange bien le tout. Goûtez et si vous pensez avoir besoin d'autre chose, c'est le moment de corriger le goût de la salade selon vos goûts.
N'oubliez pas d'assaisonner de sel et de poivre !
Surimi :
Coupez les bâtonnets de surimi en deux.
Faites-les revenir légèrement dans une poêle dans laquelle vous mettez du beurre. Quand ils sont presque prêts, versez le jus de citron dessus dans la poêle. La sauce formée dans la poêle servira à saupoudrer les morceaux de surimi après montage sur l'assiette. C'est très délicieux!
Pâtes de riz :
Les pâtes, comme les algues séchées, sont hydratées avec de l'eau chaude pendant min. 30 minutes.
Retirer après hydratation, égoutter l'eau et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile chaude pendant 1-2 minutes avec des légumes finement hachés.
A la fin, on verse sur eux l'huile de sésame qui lui donne un fin arôme fumé.
Boulettes de viande:
Dans une poêle avec de l'huile chaude, faire revenir les boulettes de viande préparées.
Lorsqu'ils sont dorés uniformément des deux côtés, nous les sortons dans un bol avec une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile d'eux.

Le montage sur la plaque n'est pas compliqué :
5 boulettes de viande à côté desquelles on ajoute quelques bâtonnets de surimi et des pâtes de riz aux légumes.
Nous mettons la salade d'algues dans un petit bol séparé.

STORCEAG comme à SF.GHEORGHE

- Mettre 2 litres d'eau avec du sel et du poivre à ébullition - Couper en petits morceaux

Four au four avec garniture de riz

1. Le poisson est nettoyé et lavé dans un peu d'eau 2. Oignon, persil, ail finement haché 3.


DIFFICULTÉ

Recette détaillée

GUIDE D'ORIENTATION

Cuisine: européen

Temps de préparation: 30 minutes

INGRÉDIENTS

200 grammes de bâtonnets de surimi

200 grammes de jambon de Prague en dés

200 grammes de maïs en conserve

1 petit concombre en dés

INSTRUCTIONS

La première fois, nous faisons bouillir le riz selon les instructions sur l'emballage. Nous le laissons de côté pour qu'il refroidisse.

En attendant, préparez de la mayonnaise si vous n'êtes pas prêt à l'emploi ou si vous n'utilisez pas de mayonnaise commerciale.

Après avoir préparé le riz et la mayonnaise, nous mettons tous les ingrédients dans un grand bol, ajoutons 5 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre et mélangeons le tout jusqu'à consistance lisse. Notre salade est prête. Servir froid du réfrigérateur.


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→ Les ingrédients sont classés par ordre d'importance (quantité).

Si ce produit a une liste d'ingrédients en anglais, veuillez l'ajouter.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Eggufs, Poisson, Gluten, Soja

Analyse des ingrédients :

Non végétarien
& rarr L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients énumérés et ne prend pas en compte les méthodes de traitement.

Certains ingrédients n'ont pas pu être reconnus.

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Vous pouvez nous aider à reconnaître plus d'ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients de ce produit et d'autres :

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  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients et d'étiquettes.

Si vous souhaitez aider, rejoignez la chaîne #ingredients sur notre espace de discussion Slack et/ou découvrez l'analyse des ingrédients sur notre wiki. Merci!

Surimi (poisson haché (Nemipterus spp)), et, ou (Theragra chalcogramma), pêché dans la zone FAO 57 (océan Indien oriental), FAO 71, au chalut), eau, sucre, 40% tripolyphosphate de sodium, eau, chapeau (blé farine, shortening végétal (palme), sel, levure, sucre, colorant (e160c)), Farine de blé, Amidon de tapioca modifié, Sucre, Pince à crabe, Sel, Huile de soja raffinée, Glutamate exhausteur de goût monosodique), Arôme artificiel de crabe, Blanc d'œuf poudre Informations allergènes (Blé), Crustacé (crabe), Soja, Oeuf

  1. Surimi -> fr : surimi - vegan : non - végétarien : non
    1. Poisson haché -> fr: Poisson haché
      1. Nemipterus spp -> en: Nemipterus spp
      1. Theragra chalcogramma -> fr: Alaska-pollock - végétalien : non - végétarien : non
      1. Océan Indien oriental -> fr : Océan Indien oriental
      1. Farine de blé -> fr : farine de blé - vegan : oui - végétarien : oui
      2. shortening végétal -> fr: shortening végétal
        1. palme -> fr : palm - vegan : oui - végétarien : oui - from_palm_oil : oui
        1. e160c -> fr : e160c - vegan : oui - végétarien : oui
        1. glutamate monosodique -> fr : e621 - végétalien : oui - végétarien : oui
        1. Blé -> fr : blé - vegan : oui - végétarien : oui
        1. crabe -> fr : crabe - végétalien : non - végétarien : non

        Groupe NOVA ×


        Vidéo: B-Nox - Donne moi du pain (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Elgine

    Excusez-moi pour ce que je dois intervenir ... situation similaire. Nous pouvons discuter.

  2. Coltere

    Je partage pleinement votre opinion. J'aime cette idée, je suis entièrement d'accord avec toi.

  3. Misi

    Elle a visité l'excellente idée

  4. Madu

    Nous devons vivre comment brûler! Nous ne serons pas à temps. Et puis la vie se terminera.



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