Catégorie Dernières recettes

Tarte au mascarpone
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Tarte au mascarpone

Recette Tarte au mascarpone du 17-11-2014 Mis à jour le 29-08-2018 La semaine dernière j'ai vu une tarte au cacao fourrée au mascarpone sur Facebook, la photo de la tranche m'a séduit et je me suis immédiatement précipité pour l'essayer. J'ai essayé la recette mais ça a échoué, la pâte n'était pas une pâte brisée car elle était trop collante et la garniture était trop peu sucrée!

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Feta cuite en papillote

Recette Feta al cartoccio par del 13-06-2012 Mis à jour le 27-08-2018 Feta al cartoccio est un apéritif qui me fait tellement l'été, sur les menus des restaurants grecs, on l'appelle feta cuite au four et est généralement préparée avec des tomates, de l'origan et les piments verts, bien qu'il existe des versions qui incluent l'ajout d'olives ou d'autres avec des oignons.
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Tofu frit

Recette de tofu frit du 20/10/2016 Mise à jour le 27/08/2018 Le tofu frit est sans aucun doute la meilleure façon d'apprécier cette nourriture si utilisée dans la cuisine asiatique mais hélas si snobée dans nos cuisines. Les morceaux de tofu panés puis frits et accompagnés d'une délicieuse sauce aux saveurs orientales vous séduiront.
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Macaroni au fromage

Recette de macaroni au fromage du 12-03-2014 Mise à jour le 27-08-2018 Le macaroni au fromage, aussi appelé macaroni au fromage est un plat de la tradition américaine, la recette a toujours été tentante et après avoir revu un vieil épisode du spectacle des ménagères désespérées j'ai le désir de l'essayer à nouveau.
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Orecchiette aux navets

Recette Orecchiette aux navets du 24-11-2011 Mis à jour le 25-01-2017 Ce matin je vous donne un bonjour avec une recette typique des Pouilles, orecchiette aux feuilles de navet ... buooone: P Je prépare habituellement ceci premier plat avec du brocoli, le légume typique de la Campanie et je fais sauter les légumes à l'ail et au piment rouge, puis versez l'orecchiette à l'intérieur, cette fois à la place, je voulais le préparer à la manière classique des Pouilles, en faisant cuire les légumes et les pâtes ensemble puis faites-le revenir dans une poêle avec de l'ail, du piment et des anchois.
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Pain au charbon végétal

Recette de pain au charbon végétal du 04-11-2015 Mise à jour le 13-02-2018 Le pain au charbon végétal se trouve maintenant dans de nombreuses boulangeries et supermarchés. Aussi dans mon groupe Facebook, vous pouvez parfois voir du pain, de la pizza et même de la mozzarella colorée en noir avec du charbon de bois qui, avant de me demander, oui, c'est exactement ce que vous prenez pour des problèmes digestifs!
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Gâteau moelleux au mascarpone

Recette Gâteau moelleux au mascarpone du 02-03-2013 Mis à jour le 10-08-2018 J'avais un paquet de mascarpone sur le point d'expirer et je suis tombé sur une photo du gâteau moelleux au mascarpone de Paola, une fille qui fréquente le groupe fb, elle ressemblait à une gâteau simple et moelleux et je l'ai donc essayé.
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Peposo

Le peposo est une recette typiquement toscane, en particulier du impruneta, c'est un ragoût toscan sans gras et cuit dans une cocotte en terre cuite. La recette originale veut que le peposo soit accompagné de haricots cannellini ou de purée de pommes de terre. La recette est très simple à préparer, mais l'important est de choisir le bon morceau de viande et de faire une longue cuisson à feu doux.
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Bruschetta à la seiche

Recette de bruschetta à la seiche du 15-07-2016 Mise à jour le 15-07-2016 La recette de la bruschetta à la seiche est l'une de celles que vous pouvez trouver dans mon deuxième livre, les menus de Misya 2. Chez nous, en ces soirs de 39 ; l'été où nous allumons le barbecue, les bruschetta sont un must, les plus classiques sont assaisonnées d'une simple salade de tomates coupées en petites petites, mais comme vous savez que j'aime varier en cuisine, voici l'une des façons dont je préfère m'habiller bruschetta: avec de la seiche fraîche!
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Struffoli

Recette de struffoli du 23-12-2007 Mise à jour le 12-06-2017 Les struffoli sont le gâteau de Noël typique de la tradition napolitaine, ce sont de grosses boules de pâte ne dépassant pas 5-10 mm de diamètre, frites dans l'huile et couvertes de miel chaud. Les struffoli sont généralement placés sur un plat de service en leur donnant une forme de beignet; enfin ils sont décorés de morceaux de cèdre, de fruits confits et d'amandes sucrées colorées (à Naples on les appelle diavolilli ou petits démons).
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Crème ricotta et caviar

Recette Crème de ricotta et caviar du 31-12-2015 Mise à jour le 21-02-2017 Voici une petite recette; particulier mais facile à réaliser et raffiné et élégant, dans sa simplicité: la crème de ricotta et caviar. Je sais que tout le monde n'apprécie pas le caviar, mais il est considéré comme un vrai délice et si vous voulez impressionner vos invités et êtes prêt à dépenser un peu plus pour fêter le Nouvel An, essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez.
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Tarte aux fraises et au prosecco

Recette Tarte aux fraises et prosecco du 06-05-2019 Mise à jour le 07-05-2019 La tarte aux fraises et prosecco est un vrai régal pour les yeux, mais surtout pour le palais, et est parfaite aussi bien comme dessert pour le maman qui en hommage au printemps imminent! La recette est très simple: une pâte brisée cuite en blanc (c'est à dire seule, sans garniture) et une crème de fraise très délicate avec un léger arôme de prosecco.
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Tarte salée au jambon et tomates

Recette Tarte salée au jambon et tomates du 26/06/2007 Mise à jour le 16/05/2016 La tarte salée au jambon et tomates est l'un de mes repas préférés car c'est une tarte rapide et facile à réaliser. Vous pouvez également le préparer avec une base différente, de la pâte brisée à la pizza, mais vous savez à quel point j'aime la pâte feuilletée et comme j'ai toujours un petit pain au frigo, pour moi le choix s'est porté sur la pâtisserie classique.
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Tarte aux anchois et aux artichauts

Recette Tarte aux anchois et artichauts du 07-04-2018 Mise à jour le 09-04-2018 La tarte aux anchois et artichauts est une recette qui combine un plat principal et son accompagnement. Si aujourd'hui vous cherchez une recette unique, celle-ci est faite pour vous! Procurez-vous une casserole, achetez des artichauts et des anchois et avec un peu; d'huile, de sel, de poivre et de persil la tarte est déjà sur la table.
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Fenouil au four

Recette de fenouil au four du 29-03-2016 Mis à jour le 13-07-2017 Le fenouil au four est un accompagnement de légumes léger, savoureux et très simple à réaliser, une sorte de version légère du fenouil gratiné. Puisque le fenouil est considéré comme diurétique et digestif, pour la frénésie post-Pâques, il m'a semblé la bonne recette pour vous servir ce matin, qu'en dites-vous, ai-je bien fait?
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Charlotte au nougat

Recette de charlotte au nougat du 27-01-2014 Mise à jour le 29-08-2018 Bonjour à tous, la charlotte au nougat est un dessert que j'ai préparé avec des restes de nougat des fêtes, un gâteau rapide à préparer et avec une crème vraiment délicieuse qui prend encore plus de saveur le lendemain. Si vous avez déjà essayé le moule à charnière pour obtenir l'effet palissade (vous pouvez également voir ici ou ici d'autres recettes où je l'ai utilisé), vous savez que c'est une astuce qui fonctionne très bien et qui fait des gâteaux à base de doigts de dame ou le pavesini, plus chorégraphique je l'ai en fait préparé pour un anniversaire et l'ai amené à table, la charlotte au nougat a vraiment fait bonne impression.
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Biscuits à la noix de coco Thermomix

Recette de biscuits à la noix de coco Thermomix du 07-10-2015 Mise à jour le 04-09-2018 Ces biscuits à la noix de coco sont similaires à ceux trouvés dans les emballages des biscuits danois, si friables et parfumés. Pour les faire à la maison, et avec le Thermomix, aucun ingrédient spécial ou procédure compliquée ne sera nécessaire, les biscuits à la noix de coco peuvent également être fabriqués avec l'aide des plus petits qui peuvent s'amuser à les recouvrir de chocolat.
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Salade au chou rouge

Recette Salade de chou rouge du 21-01-2018 Mise à jour le 22-01-2018 La salade de chou rouge, ce dernier également connu sous le nom de chou violet, est un accompagnement frais et très rapide à réaliser. Ses couleurs vives rendent le plat très gai et le goût est vraiment inévitable! Si vous n'avez jamais acheté de chou rouge, eh bien cela pourrait être la bonne occasion de l'amener à table sous forme de salade, je vous assure que c'est très bon.
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Pizza aux pommes de terre

Recette de pizza aux pommes de terre du 05/12/2008 Mise à jour 04/05/2019 Comme je vous l'ai déjà dit à plusieurs reprises, vendredi chez moi c'est la pizza! Seul mon père, s'il ne voit pas la sauce sur la pizza, tourne le nez. Cette fois, cependant, l'un des trois plateaux que j'ai préparés avec des pommes de terre ... il m'a regardé et a levé le nez et a dit & 34 ;.
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Salade de câpres

La salade de câpres, ou kaparosalata, n'est rien de plus qu'une merveilleuse salade grecque aux câpres. C'est une recette très simple mais aussi très savoureuse, parfaite pour l'été ou si vous voulez vous rappeler des souvenirs de cette époque où vous étiez dans les Cyclades;) Peut-être que tout le monde ne sait pas que les câpres sont très appréciées et utilisées dans la cuisine grecque, tant que même les feuilles, marinées, dans les salades et autres recettes sont utilisées.
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